시라(Syrah)는 프랑스 남부 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 시라는 두레자(Dureza)와 몽두즈 블랑(Mondeuse Blanc)의 접합종이다. 시라는 프랑스 론 밸리(Rhône Valley) 북부에서 주로 재배되며, 호주에서는 쉬라즈(Shiraz)로 부른다. 시라는 검은 과실, 꽃 향이 강렬하며, 후추와 허브 향을 드러낸다. 경우에 따라, 시라 와인에서 블랙커런트와 감초, 훈연향을 느낄 수 있다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

블루베리, 자두, 밀크 초콜릿, 담배, 그린 페퍼콘

주재배지역

프랑스 37%     호주 23%    

추천음식

구운 양고기, 베이컨, 라즈베리 소스를 곁들인 돼지고기 안심살, 미트로프, 타진

생-죠셉(Saint-Joseph)은 프랑스의 론 북부에 위치한 와인 산지로 주로 적포도 품종인 시라로 생산되며, 일부 화이트 와인도 생산된다. 론 강의 서쪽 기슭을 따라 길게 펼쳐진 지역으로 남북으로 약 50km에 걸쳐 있으며 Hermitage와 Condrieu 사이에 위치해 있다. 주로 경사진 언덕에 포도밭이 조성되어 있어 일조량이 풍부하고, 배수가 잘 되는 특징을 가지고 있다.

주재배품종

시라/쉬라즈, 마르산느, 루산느

비달 플뢰리 (Vidal Fleury)는 1781년에 와인제조자로서 설립되었다. 또한 2세기가 지난 지금까지도 지속적으로 경영되어 왔으며 비달 플러뤼 소유의 포도밭은 Coti-Rotie지역에 있고, Rhone Valley에서도 가장 오래된 포도농장이다.

국가

프랑스(France)

홈페이지

www.vidal-fleury.com