세미용(Sémillon)은 프랑스 화이트 품종이다. 세미용 이름은 세미용 드 쌩-테밀리옹(Sémillon de Saint-Émilion)의 지역명을 따랐다. 세미용은 1820년대 호주로 전래됐다. 세미용은 껍질이 얇아 귀부균의 활동이 유리해 세계적으로 유명한 디저트 와인을 만드는데 주로 쓰인다. 프랑스의 세미용은 보르도 지역에서 주로 재배되며, 소비뇽 블랑과 뮈스까델과 블렌딩된다.
프랑스 51%
호주 26% 뮈스까델(Muscadelle)은 프랑스 화이트 품종이다. 이 품종은 뮈스깟(Muscat)품종과 혼동하기 쉽지만 서로 전혀 관련이 없으니 유의해야 한다. 프랑스 소테른(Sauterne), 몽바지악(Monbazillac)에서 주로 재배된다. 뮈스까델은 꽃과 청포도 향이 좋으며, 쎄미용과 소비뇽 블랑에 첨가되어 달콤한 와인으로 양조된다. 몽바지악에서는 2번째로 많이 재배되는 품종이다. 보르도 엉트르-두-메르(Entre-Deux-Mers)지역에서는 드라이한 화이트 와인으로 만들어진다. 진한 황금색깔, 실크같은 촉감, 포도느낌과 꽃향의 아로마 그리고 풍부한 카라멜, 버터스카치의 풍미를 지닌다.
몽바지악(Monbazillac)은 프랑스 보르도 남서부에 속하는 와인 산지다. 몽바지악은 도르도뉴강 왼쪽에 자리한 와인 산지로 달콤한 와인으로 유명하다. 강의 영향으로 귀부균이 잘 발생하는데, 쎄미용, 소비뇽 블랑, 뮈스까델 품종으로 소테른과 비슷하지만 가격 접근성이 좋은 와인을 생산한다.
클라란스 딜런 와인즈(Clarence Dillon Wines)는 1934년 미국의 저명한 금융업자 클라란스 딜런(Clarence Dillon) 은 샤또 오브리옹(Chateau Haut Brion)을 인수하며 시작됐다. 혁신과 진보를 거듭하여 현재의 고귀한 오 브리옹을 만들어내였고, 이어 1983년 샤또 라 미씨옹 오브리옹(Chateau La Mission Haut Brion)도 인수하게 된다.