베르멘티노(Vermentino)는 이탈리아 리구리아(Liguria)와 사르데냐(Sardinia) 화이트 품종이다. 이 품종은 스페인에서 기원했는데 말바시아 계열이라고 알려져 있다. 이 품종은 유전적 변이가 잘 일어나 약 40종의 변종이 있다. 와인은 레몬과 견과류, 풀 잎 향을 지니며, 약간의 무게감이 느껴진다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

라임, 자몽, 풋사과, 아몬드, 수선화

주재배지역

프랑스 42%     이탈리아 33%    

추천음식

해산물 새우 요리, 토마토 베이스 소스의 기름진 음식, 돼지고기 소시지, 굴이나 조개 요리

마렘마(Maremma)는 이탈리아 토스카나 주에 속하는 와인 산지다. 마렘마는 원래 그로세토(Grosseto)지역 해안가 평지를 뜻한다. 와인에 있어서는 남서부 해안가와 그에 이어진 내륙 포도원을 아우르는 표현이다. 포도 재배에 이상적인 조건으로 와인은 생산량 뿐만 아니라 고품질을 자랑한다.

발 델레 로제(Val delle Rose)는 1996년 Grosseto 지역에 25ha 빈야드 구입을 시작으로 현재 총 105ha에서 Val Delle Rose의 와인을 생산하고 있다. 지속가능한 농법으로 전 와인을 생산하고 있으며 2021년까지 유기농으로 전환 할 예정이다.

국가

이탈리아(Italy)