스파클링 스페인 플라 데 바제스

바이 크리스탈 와인 컬렉션 까바 브뤼 나뚜르
By Crystal Wine Collection Cava Brut Nature

35,000원( 750ml ) 빈티지별 가격보기

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  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

음식매칭
  • 해산물

  • 식전주

  • 디저트

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소비자 평점
3.8
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생산자
뱅 그라우 Vins Grau
국가/생산지역
스페인(Spain) > 플라 데 바제스(Pla de Bages)
주요품종
마카베오 (Macabeo) , 자렐로 (Xarel.lo) , 빠레야다 (Parellada)
음용온도
6~8 ℃
추천음식
식전주로 적합하며, 생선 및 해산물 그리고 디저트와 잘 어울린다.
수입사
크리스탈와인   
포도품종

마카베오(Macabeo)는 스페인 화이트 품종이다. 마카베오는 스페인 북부 외에 프랑스 랑그독-루시용(Languedoc-Rousillon)에서 주로 재배된다. 마카베오(Macabeo)는 스페인어로 마카뷰(Macabeu)라 부르기도 하는데 프랑스의 화이트 품종인 비우라(Viura) 의 동의어이다. 스페인의 북동부에 위치하고 있는 리오하 지역에서 널리 분포되어 재배되고 있다.

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아로마
꽃, 꿀, 자몽
추천음식
샐러드, 가스파초, 페타 치즈, 연어, 숭어, 스시
포도품종

자렐로(Xarello) 참조

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아로마
흙, 라임, 뿌리
추천음식
아스파라거스, 샐러드, 해산물, 간단한 치즈 음식
포도품종

빠레야댜(Parellada)는 스페인 화이트 품종이다. 빠레야다는 스페인 스파클링 와인인 카바(Cava)를 만드는 3대 품종, 즉 마카베오(Macabeo), 샤렐로(Xarello), 빠레야댜(Parellada)에 속한다. 빠레야다는 매우 신선하며, 레몬 풍미, 꽃 향과 좋은 산미를 준다. 바르셀로나 인근 코스터스 델 세그레(Costers del Segre)에서는 샤르도네 혹은 소비뇽 블랑과 혼합해 일반 화이트 와인을 만들기도 한다.

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아로마
청사과, 흰꽃, 미네랄
주재배지역
스페인 스페인 95%    
추천음식
리크와 게 요리, 염소 치즈, 흰 살 생선
생산지역

플라 데 바제스(Pla de Bages)는 스페인 까탈루냐 지방에 속하는 작은 와인 산지다. 토양은 고도가 낮은 포도원은 이암이, 고도가 높아질수록 석회 함량이 늘어난다. 가르나차, 템프라니요, 피카폴(Picapoll) 등의 포도가 주로 재배된다.

생산자

뱅 그라우(Celler Grau i Grau)는 Maians의 Pla de Bages에 위치한 소규모 가족 와이너리다. 1885년부터 Grau라는 이름 하에 특별하고 전통적인 와이너리라는 정체성을 부여해주는 최고 품질의 와인을 만들어왔다. 5세대라는 긴 전통을 계승하고 있지만 젋고 신선한 아이디어로 대중들에게 더 가까이 다가가고 있다.

국가
스페인(Spain)

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