카베르네 프랑(Cabernet Franc)은 카베르네 소비뇽과 메를로의 교배 품종이다. 프랑스 보르도, 루아르 밸리 등지에서 재배되며, 루아르 밸리 쉬농(Chinon)과 부르게이(Bourgueil)에서 난 와인의 맛이 좋다. 프랑스 이외 지역으로는 이탈리아 북부와 일부 신세계 와인 생산국에서 이 품종을 재배하는데, 와인의 완성도가 매우 좋은 편이다.

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

붉은 과실과 라즈베리, 레드 체리, 딸기, 허브로는 파프리카, 피망, 허브, 그리고 제비꽃

주재배지역

프랑스 73%     이탈리아 7%    

추천음식

구운 돼지고기, 햄, 로스트 치킨, 토마토소스 파스타, 허브를 곁들인 채소 요리

헝가리(Hungary)의 와인들은 국내에서는 달콤한 디저트 와인 토카이(Tokay-혹은 헝가리어로 토케이Tokaji)로 잘 알려져 있다. 헝가리의 와인 역사는 고대 로마 시대로 거슬러 올라간다.

복(Bock)은 헝가리 대표 와인 생산지 빌라니의 명품 브랜드로 크로아티아와 경계선에 자리잡은 레드와인 명산지 빌라니 마을에서 생산된다. 빌라니는 헝가리 최남단의 따뜻한 지역으로 지중해성 기후로 길고 더운 여름을 가져 와인을 생산하기에 이상적인 지역이다.

국가

헝가리(Hungary)