피노 뮈니에(Pinot Meunier)는 프랑스 레드 품종이다. 프랑스 상파뉴 지역에서 주로 재배된다. 피노 뮈니에는 농사가 잘 된 해이든 아니든 안정적인 생산량을 내며, 샴페인 블렌딩에서 바디와 향의 풍부함을 더해준다. 실제 상파뉴 지역에서 피노 뮈니에의 재배면적은 전체의 3분의 1정도를 차지한다. 뮈니에(Meunier)라는 이름은 방앗간(Meunier)에서 유래했는데, 포도 송이에 가루처럼 보이는 부분이 생기는 데서 붙여졌다. 와인에 아로마와 과실향을 부여함

맛

당도 산도 바디 타닌

아로마

쥬시한 과일향, 라즈베리, 딸기, 시트러스

추천음식

구운 닭, 오리 고기, 버섯이 포함된 스트로가노프, 구운 야채, 참치 혹은 연어

샹빠뉴(Champagne)는 프랑스 북동부에 위치해 있으며, 세계에서 가장 유명한 스파클링 와인을 생산하는 곳이다. 이 지역은 고유의 기후, 토양, 그리고 엄격한 생산 규정으로 인해 독특하고 높은 품질의 샴페인을 만들어낸다. 샴페인 와인은 전통적인 방식으로 만들어지며, 주로 샤르도네, 피노 누아, 그리고 피노 뫼니에 포도 품종을 사용한다.

주재배품종

피노 누아, 샤르도네, 피노 뮈니에

샴페인 폴 라누아(Champagne Paul Launois)는 샴페인 코트 데 블랑의 그랑 크뤼 마을 르 메닐 쉬르 오제에서 줄리앙 라누아와 아내 사라가 운영하는 가족 경영 샴페인 생산자이다.

국가

프랑스(France)

홈페이지

www.champagne-paul-launois.fr