알타 비스타(Alta Vista)는 1997년 프랑스 d'Aulan 의 (Chateau Sansonnet (saint Emilion) 소유주) Jean-Michel Arcaute(Robert Parker 에 의하여 ";Winemaker of the year"; 두 번 수상 경력)에 의해 설립되었다.  

이 후 와이너리는 프랑스의 와인 기술을 아르헨티나의 문화와 기후에 조화를 이루어 만들어낸 훌륭한 와인들이 가지는 모든 특성들을 가지면서 편안하게 누구나 즐겨 마실 수 있는 와인을 다양하게 생산하는 명성 높은 와이너리로 오늘날 세계 와인시장에서 명성이 널리 알려지고 있다. 최고의 떼루아에서 선정한 포도와 알타비스타 와인 전문가들의 합작품으로 떼루아를 최대한 표현하기 위해 빈야드와 양조과정의 개성을 최대한 살린 와인이다.

알타 비스타의 떼루아(Terrior)는 낮에는 덥고 밤에는 서늘한 기후, 평균 강수량 20mm, 해발 1,000m 이상의 고지대, 연 일조량 300일 이상, 안데스 산맥의 빙하수등 포도 재배에 있어 천혜의 자연환경을 바탕으로 독창성과 높은 품질을 보증하는 와인들을 만들어 내고 있다.

와이너리(Winery)는 52개의 콘크리트 통(용량 : 118 hl)과 자동으로 온도 조절이 되는 29개의 스테인레스 탱크등이 갖춰져 있으며 1년동안 150만병을 생산할 수 있는 시설을 갖추고 있다. 또한 2개의 지하 저정고를 가지고 있으며 이곳은 빛의 차단은 물론 온도와 습도가 자동으로 조절되며 600개의 오크배럴(50% French, 50% American ;Oak) 17만병의 와인을 보관 할 수 있는 시설을 갖추고 있다.