포도품종

피노 뮈니에 Pinot Meunier

  • 당도

  • 산도

  • 바디

  • 타닌

아로마 쥬시한 과일향, 라즈베리, 딸기, 시트러스
추천음식 구운 닭, 오리 고기, 버섯이 포함된 스트로가노프, 구운 야채, 참치 혹은 연어

피노 뮈니에(Pinot Meunier)는 프랑스 레드 품종이다. 프랑스 상파뉴 지역에서 주로 재배된다. 피노 뮈니에는 농사가 잘 된 해이든 아니든 안정적인 생산량을 내며, 샴페인 블렌딩에서 바디와 향의 풍부함을 더해준다.


 실제 상파뉴 지역에서 피노 뮈니에의 재배면적은 전체의 3분의 1정도를 차지한다. 뮈니에(Meunier)라는 이름은 방앗간(Meunier)에서 유래했는데, 포도 송이에 가루처럼 보이는 부분이 생기는 데서 붙여졌다.

 와인에 아로마와 과실향을 부여한다. 피노 뮈니에는 피노누아보다 빨리 익어서 샴페인이 어릴 때, 부드럽게 만드는 걸 돕는다.



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