포도품종

티모라쏘 Timorasso

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맛	당도 산도 바디 타닌
아로마	살구, 복숭아, 라임, 견과류
추천음식	카르보나라, 구운 닭고기 요리

티모라쏘(Timorasso)는 이탈리아 화이트 품종이다. 이 품종은 피에몬테 남동쪽 콜리 코르토네지(Colli Tortonese)지역에서 재배된다.

이 고대 품종은 1970~1980년대 거의 멸종 위기에 처했다가 월터 마싸(Walter Massa)라는 사람에 의해 보존됐다.

와인은 산미가 높으며, 살구, 복숭아, 라임 등의 향을 내며, 숙성되면 견과류 풍미를 낸다. 숙성 잠재력을 지닌 아로마틱한 와인이다.

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