포트와인(Port Wine = 포르투갈어로는 포르토 Porto 라 부름)은 포르투갈의 오포르토(Oporto)지역에서 생산되는 주정강화 와인이다. 와인에 브랜디를 첨가하여 알코올 도수가 18-20도까지 올라가는 높은 알코올도수와 함께 달콤한 맛의 디저트 와인을 만든다. 세가지 스타일이 있으며 오크통에 장기 숙성한 tawny, 단일 포도밭에서 재배된 포도를 오크 숙성한 colheita, 병속에서 숙성된 특정년도의 포트 와인을 뜻하는 vintage, 오크통에 숙성을 하지만 tawny 포트보다는 적은 late bottled, 3년정도 된 달콤하고 루비빛을 띄는 ruby등 다양한 스타일이 존재한다.
빈티지 포트 와인(Vintage Port Wine)은 와이너리 소유의 포도원에서 생산된 최고의 수확을 의미한다. 포트 와인 생산자들은 와인을 양조해 오크 통에서 12~18개월 숙성하면서 <빈티지 공표>를 결정한다. 빈티지 포트 와인은 와이너리별 스타일을 명확히 지니며, 병 안에서 앞으로 수십 년 동안 계속 발전할 가능성이 있다고 판단되는 경우 ‘공표(Declaration)’된다. 빈티지 포트 와인 전체 포트 와인 생산량의 2%를 차지할 정도로 희귀하며 100년이 넘는 엄청난 숙성 잠재력을 지닌다.
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