조쉬 셀러(Josh Cellars)는 가족 경영 와이너리로 월드 클래스 소믈리에였던 조셉 칼(Joseph Carr)에의해 설립되었다. 보르도와 부르고뉴의 깊고 섬세한 풍미가 담겼지만 캘리포니아의 진한 견고함이 그대로 반영된 와인이 바로 조쉬 와인이다.

섬세한 팔레트와 와인에 대한 열정으로 2005년 Joseph Carr 와이너리를 만들었고, 2007년 Josh Cellar를 새롭게 런칭하면서 본인의 아버지의 애칭인 Josh를 붙여 지금의 조쉬 와인을 탄생시켰다. 군인이자 자원봉사 소방관이었던 그의 아버지를 기리고자 현재 30만 달러 이상을 자원봉사자들과 소방재단을 위해 기부하고 있다. 또한 좋은 퀄리티로 2016년 100만박스 이상을 판매하여 최단 기간 최대 판매량을 보인 최고의 HIT 브랜드로 2015년에는 '올해의 와인 브랜드'로 선정되기도 했다.